什锦砂锅

什锦砂锅
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作者:香山红叶

健康功效

排骨:润燥
金针菇:活血化瘀
娃娃菜:活血化瘀

什锦砂锅的做法

  • 什锦砂锅的做法图解1

    1.排骨洗干净

  • 什锦砂锅的做法图解2

    2.切葱姜

  • 什锦砂锅的做法图解3

    3.锅里倒油烧热放八角桂皮炸一下放葱姜爆香

  • 什锦砂锅的做法图解4

    4.放排骨翻炒几下倒料酒,酱油继续炒一会

  • 什锦砂锅的做法图解5

    5.加热水煮十分钟,撇净浮沫

  • 什锦砂锅的做法图解6

    6.转入砂锅烧开后小火慢炖

  • 什锦砂锅的做法图解7

    7.香菇在表皮上划几刀成花朵状

  • 什锦砂锅的做法图解8

    8.胡萝卜顺长均匀切几下然后切片

  • 什锦砂锅的做法图解9

    9.金针菇去根洗净

  • 什锦砂锅的做法图解10

    10.豆腐皮切宽条

  • 什锦砂锅的做法图解11

    11.土豆粉用水泡开

  • 什锦砂锅的做法图解12

    12.排排骨煮熟后放入、土豆粉,金针菇、娃娃菜、胡萝卜,香菇、豆皮煮熟,放盐,味精调味

小贴士

煮排骨时汤里放几片干山楂片肉很容易熟。

本菜谱由香山红叶上传

什锦砂锅的家常做法

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