砂锅素什锦

砂锅素什锦
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作者:113366

健康功效

腐竹:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆腐, 适量
白玉菇 适量
葱姜 适量
适量
鸡汤或排骨汤 适量

砂锅素什锦的做法

  • 砂锅素什锦的做法图解1

    1.准备自己喜欢的食材(胡萝卜洗净切片,千页豆腐洗净,腐竹提前浸泡好切段,白玉菇择洗净,开水里淖一下水。大白菜择洗干净撕成块)

  • 砂锅素什锦的做法图解2

    2.姜切片,葱切小段,豆瓣酱适量

  • 砂锅素什锦的做法图解3

    3.炒锅放油烧热放入葱姜煸炒出香味,放入豆瓣酱炒出红油,

  • 砂锅素什锦的做法图解4

    4.直接加入鸡汤或排骨汤。

  • 砂锅素什锦的做法图解5

    5.依次把食材放入锅里煮开。

  • 砂锅素什锦的做法图解6

    6.把砂锅提前预热,把炒锅里的食材倒入砂锅里用慢火炖煮食材熟透,加入适量盐,胡椒粉调味即可。

  • 砂锅素什锦的做法图解7

    7.小心烫手,端上桌即可食用。

小贴士

小火慢炖汤浓味更鲜,鸡汤或排骨汤代替清水更营养丰富。

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砂锅素什锦的家常做法

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