一品蒸豆腐的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.豆腐切片置盘

• 3.瘦肉剁碎

• 4.红尖椒和胡萝卜各剁碎

• 5.玉米香肠切7片备用，剩下的切丁

• 6.香菇去柄，在香菇表面切米字，如图去掉4片三角表皮备用

• 7.净锅放适量油下入虾米，和剁碎的瘦肉，玉米香肠，胡萝卜，红尖椒炒出香味，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，和少许白糖煮开即可关火

• 8.将煮好的料汁均匀铺在豆腐上面

• 9.将切片的玉米香肠放在料汁上面

• 10.再将香菇放在玉米香肠上面

• 11.放入蒸锅里蒸20分钟

• 12.出锅撒入葱花即可