家常鱼

家常鱼
19382浏览 / 105收藏

健康功效

鲤鱼:和胃
芹菜:平肝
鱼腥草:养肝

家常鱼的做法

  • 家常鱼的做法图解1

    1.将鲤鱼洗净,切成块儿,沥干,加入水淀粉,料酒,少许盐腌制十分钟

  • 家常鱼的做法图解2

    2.将芹菜,泡豇豆,泡萝卜,小米椒,鱼腥草,切成小粒备用

  • 家常鱼的做法图解3

    3.将葱,香菜切如小段备用

  • 家常鱼的做法图解4

    4.将锅里倒入适量油加热,将腌制好的鱼块放入热油中炸至七八分熟

  • 家常鱼的做法图解5

    5.将炸好的鱼块儿,盛出放入盘中备用

  • 家常鱼的做法图解6

    6.将炸鱼块剩余的油,放入锅中,加入少量郫县豆瓣,炒出香味后,将切成的泡豇豆,泡萝卜,芹菜粒的一起倒入锅中,爆炒出香味,后加入适量的水,待水烧开后将鱼块倒入锅中,一起煮两分钟即可

  • 家常鱼的做法图解7

    7.起锅装盘

小贴士

再加入水淀粉,在鱼块上腌制的时候,一定要将水淀粉多加一点,这样炸出来的鱼才会比较嫩,比较好吃

本菜谱由偲偲姑娘2jg6上传

家常鱼的家常做法

全部
回到顶部