焗肉末茄子

焗肉末茄子
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作者:真真231

健康功效

猪肉:补肾
茄子:低蛋白质
白糖:低蛋白质

焗肉末茄子的做法

  • 焗肉末茄子的做法图解1

    1.猪肉剁成末。

  • 焗肉末茄子的做法图解2

    2.调入食用油,盐,生抽,白糖,生粉用手抓匀腌制十分钟。

  • 焗肉末茄子的做法图解3

    3.茄子切条状。

  • 焗肉末茄子的做法图解4

    4.姜,葱,蒜切末。

  • 焗肉末茄子的做法图解5

    5.烧干锅里水珠倒入食用油。

  • 焗肉末茄子的做法图解6

    6.倒入切好的姜葱蒜和黄豆酱炒香。

  • 焗肉末茄子的做法图解7

    7.倒入猪肉末。

  • 焗肉末茄子的做法图解8

    8.调入1汤匙白醋翻炒1分钟。

  • 焗肉末茄子的做法图解9

    9.把炒好的猪肉末盛盆备用。

  • 焗肉末茄子的做法图解10

    10.锅里再倒入食用油。

  • 焗肉末茄子的做法图解11

    11.倒入茄子翻炒。

  • 焗肉末茄子的做法图解12

    12.炒至茄子变软。

  • 焗肉末茄子的做法图解13

    13.把炒好的猪肉末铺在茄子上面,加入一勺高汤沿锅边淋入盖上锅盖小火焗十分钟。

  • 焗肉末茄子的做法图解14

    14.焗好的肉末茄子。

  • 焗肉末茄子的做法图解15

    15.盛盘撒入葱花。

  • 焗肉末茄子的做法图解16

    16.怎样,你喜欢吗?

小贴士

腌制肉末的盐和黄豆酱本身有咸味,所以最后不用再添食盐。

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焗肉末茄子的家常做法

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