蒸蛋糕

蒸蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

细砂糖 25g(喜欢更甜的可以多加一些)
蔓越莓干/葡萄干 少量(也可不加)
低筋面粉 38g

蒸蛋糕的做法

  • 蒸蛋糕的做法图解1

    1.将蛋清和蛋黄分别放置两个碗内

  • 蒸蛋糕的做法图解2

    2.蛋白打发

  • 蒸蛋糕的做法图解3

    3.蛋黄+糖,打发

  • 蒸蛋糕的做法图解4

    4.将打发的蛋黄倒入打发的蛋白+面粉(筛入)

  • 蒸蛋糕的做法图解5

    5.搅拌成糊状+牛奶

  • 蒸蛋糕的做法图解6

    6.倒入模具内,锅中水开后放入锅内蒸10-15分钟(我做的这个每个有15g左右,蒸了10分钟)用牙签扎一下没有面糊,就熟了

  • 蒸蛋糕的做法图解7

    7.装饰一下
    早上配上一杯牛奶,一些水果

本菜谱由Anna妈咪私厨上传

蒸蛋糕的家常做法

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