健康中式蒸蛋糕

健康中式蒸蛋糕
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作者:Nina囡囡

食材用料

玉米淀粉 20克
低筋面粉 160克
泡打粉 5克
橄榄油 2大勺
鸡蛋(小) 2个

健康中式蒸蛋糕的做法

  • 健康中式蒸蛋糕的做法图解1

    1.先把所有粉类混合过筛备用。

  • 健康中式蒸蛋糕的做法图解2

    2.鸡蛋、牛奶、橄榄油、白砂糖混合均匀。

  • 健康中式蒸蛋糕的做法图解3

    3.稍微搅打一下蛋液,出现细小的泡泡。

  • 健康中式蒸蛋糕的做法图解4

    4.加入过筛后的粉类,轻轻搅拌一下,至无干粉状态即可。

  • 健康中式蒸蛋糕的做法图解5

    5.搅拌好的蛋糕糊如下。

  • 健康中式蒸蛋糕的做法图解6

    6.把蛋糕糊倒入纸杯蛋糕模中,蒸锅中放足量的开水,大火蒸13分钟,关火再焖2分钟。

  • 健康中式蒸蛋糕的做法图解7

    7.取出蛋糕脱模放凉即可享用。 Bon appetite.

小贴士

1.可以加一点柠檬汁去除蛋腥味。
2.泡打粉不可省略。

本菜谱由Nina囡囡上传

健康中式蒸蛋糕的家常做法

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