孜然嫩牛肉

孜然嫩牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芝麻:通乳
孜然:理气、止痛、散寒

孜然嫩牛肉的做法

  • 孜然嫩牛肉的做法图解1

    1.把牛肉切薄片放入一大勺生抽。

  • 孜然嫩牛肉的做法图解2

    2.再调入适量盐、胡椒粉和淀粉抓拌均匀。

  • 孜然嫩牛肉的做法图解3

    3.放入一勺食用油,拌匀后腌制二十分钟。

  • 孜然嫩牛肉的做法图解4

    4.锅中放适量油烧热后,放入牛肉片快速翻炒1-2分钟。

  • 孜然嫩牛肉的做法图解5

    5.撒适量的芝麻和孜然,盛出装盘。

  • 孜然嫩牛肉的做法图解6

    6.成品图。

小贴士

锅中的油多放一些,牛肉下锅后不要炒时间过长,要保持牛肉口感湿润和软嫩。
牛肉选用牛里脊部位。

孜然嫩牛肉的家常做法

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