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炒鸡肠
健康功效
西芹:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质
炒鸡肠的做法
![炒鸡肠的做法图解1]()
1.鸡肠用一汤勺醋和一汤勺盐搓洗干净
![炒鸡肠的做法图解2]()
2.切小段
![炒鸡肠的做法图解3]()
3.锅里水烧开加入一勺料酒，放入鸡肠焯一下捞起备用沥干
![炒鸡肠的做法图解4]()
4.西芹切片，红椒切圈圈，姜蒜切片
![炒鸡肠的做法图解5]()
5.净锅放适量油放入姜蒜爆香
![炒鸡肠的做法图解6]()
6.下入鸡肠翻炒
![炒鸡肠的做法图解7]()
7.下入西芹翻炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精生抽，醋，料酒和少许白糖迅速翻炒出锅装盘
![炒鸡肠的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
记得焯鸡肠的时候一道要加入适量料酒去除鸡肠的腥味。
炒鸡肠的家常做法
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