酥鱼的做法

• 1.准备好带鱼切小块，洗干净

• 2.带鱼用鱼露，姜葱，料酒，盐，鸡精腌制一到两个小时，准备番薯粉和鸡蛋，

• 3.鸡蛋打散，把腌制好的鱼沾鸡蛋

• 4.再沾番薯粉，两面都是沾圴勺

• 5.锅里下油烧到七八分热，把鱼下去炸，

• 6.炸制金黄换一面

• 7.炸制好放盘，