葱香卤肉千层饼

葱香卤肉千层饼
56069浏览 / 326收藏
作者:记得33

健康功效

五花肉:润燥
洋葱:杀虫
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

葱香卤肉千层饼的做法

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解1

    1.将面粉倒入盆中,加少许盐

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解2

    2.慢慢加水

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解3

    3.将面团揉至不黏手即可,醒发1小时

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解4

    4.五花肉过下水洗净

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解5

    5.将五花肉切小块,洋葱切丁

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解6

    6.锅里放入少许油,放入五花肉煸出油脂

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解7

    7.五花肉炸至金黄色,沥干油份盛出,油倒出

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解8

    8.剩少许油,放入洋葱粒

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解9

    9.洋葱炒出香味放入五花肉

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解10

    10.然后加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油和豆瓣酱

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解11

    11.加入适量的水,大火煮半小时转小火10分钟

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解12

    12.剩少许汤汁关火盛出

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解13

    13.将五花肉剁成肉酱

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解14

    14.小葱切末放入五花肉中搅拌均匀

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解15

    15.砧板上撒一层干面粉,将面团擀成长方形

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解16

    16.然后将肉馅铺在面饼上,如图,有三分之一处不放肉馅,然后划几刀痕迹

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解17

    17.然后翻起1/3处,盖在面饼上

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解18

    18.将另一边也翻过来

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解19

    19.然后在对折翻到另一面

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解20

    20.将中间的1/3处翻过来

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解21

    21.将另一边也翻到中间

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解22

    22.按照上面的折法依次做好,醒发10分钟

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解23

    23.电饼铛上下加热,放少许油抹开

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解24

    24.然后将面饼放入锅中,用手从中间往四周压开,然后撒上一层白芝麻

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解25

    25.中途翻个面,上下加热大约10分钟,表面金黄色即可

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解26

    26.然后切小块

  • 葱香卤肉千层饼的做法图解27

    27.外皮酥脆里面咸香

小贴士

1.先将面团揉好然后卤五花肉,面团可以醒发
2.面饼的折法看图容易理解
3.做好之后要压下去

本菜谱由记得33上传

葱香卤肉千层饼的家常做法

全部
回到顶部