酸菜炒肉片

酸菜炒肉片
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作者:梓瑜妈妈

食材用料

酸菜 一包
瘦肉 200克
0.5克

酸菜炒肉片的做法

  • 酸菜炒肉片的做法图解1

    1.准备好图中食材,备用。

  • 酸菜炒肉片的做法图解2

    2.酸菜洗干净,用清水浸泡一会儿,洗去盐分。

  • 酸菜炒肉片的做法图解3

    3.酸菜,生姜,瘦肉都分别切成薄片,瘦肉用少许盐和蚝油腌制一会儿。

  • 酸菜炒肉片的做法图解4

    4.锅里倒入适量油,把肉片滑炒变色后盛备用

  • 酸菜炒肉片的做法图解5

    5.锅里留少许油,放入姜片爆香后倒入酸菜爆炒一下。

  • 酸菜炒肉片的做法图解6

    6.然后倒入肉片。倒入少许蚝油,盐调味。

  • 酸菜炒肉片的做法图解7

    7.翻炒均匀,后撒入少许水继续翻炒焖煮一分钟左右。

  • 酸菜炒肉片的做法图解8

    8.酸菜炒肉片成品图,特别好吃下饭,送粥也不错。

小贴士

酸菜用水浸泡可以洗净盐分,腌制品都要浸泡一会儿,即便不够咸就可以增加盐分,这样吃得健康。加点生姜片,味道会更好

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酸菜炒肉片的家常做法

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