麻辣海鲜锅

麻辣海鲜锅
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作者:叶清秋

健康功效

虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
木耳:止血

麻辣海鲜锅的做法

  • 麻辣海鲜锅的做法图解1

    1.虾去虾头,虾线,洗净,鸡腿剁块洗净沥干

  • 麻辣海鲜锅的做法图解2

    2.准备配菜洗净切段

  • 麻辣海鲜锅的做法图解3

    3.爆香姜蒜

  • 麻辣海鲜锅的做法图解4

    4.倒入鸡腿,加料酒,生抽,老抽煎熟

  • 麻辣海鲜锅的做法图解5

    5.倒入虾翻炒

  • 麻辣海鲜锅的做法图解6

    6.加盐调味

  • 麻辣海鲜锅的做法图解7

    7.盛到韩式炒锅里备用

  • 麻辣海鲜锅的做法图解8

    8.油锅余油煎年糕

  • 麻辣海鲜锅的做法图解9

    9.煎土豆

  • 麻辣海鲜锅的做法图解10

    10.炒木耳

  • 麻辣海鲜锅的做法图解11

    11.倒入炒好的虾里备用

  • 麻辣海鲜锅的做法图解12

    12.油热爆香葱姜蒜,朝天椒,花椒,加火锅底料翻炒

  • 麻辣海鲜锅的做法图解13

    13.火锅底料炒开

  • 麻辣海鲜锅的做法图解14

    14.把芹菜,腐竹等易熟的也放到虾上面

  • 麻辣海鲜锅的做法图解15

    15.把火锅汁倒入韩式锅里翻炒均匀

  • 麻辣海鲜锅的做法图解16

    16.最后加芝麻,糖,耗油翻炒均匀

  • 麻辣海鲜锅的做法图解17

    17.装盘

  • 麻辣海鲜锅的做法图解18

    18.近一点点拍照

小贴士

鸡腿要先煎熟,蔬菜可以最后放,调味翻炒入味即可

本菜谱由叶清秋上传

麻辣海鲜锅的家常做法

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