虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
木耳:止血
年糕 | |
油盐 | |
老抽生抽 | 葱姜蒜 |
朝天椒 | |
耗油 | |
火锅底料 |
1.虾去虾头,虾线,洗净,鸡腿剁块洗净沥干
2.准备配菜洗净切段
3.爆香姜蒜
4.倒入鸡腿,加料酒,生抽,老抽煎熟
5.倒入虾翻炒
6.加盐调味
7.盛到韩式炒锅里备用
8.油锅余油煎年糕
9.煎土豆
10.炒木耳
11.倒入炒好的虾里备用
12.油热爆香葱姜蒜,朝天椒,花椒,加火锅底料翻炒
13.火锅底料炒开
14.把芹菜,腐竹等易熟的也放到虾上面
15.把火锅汁倒入韩式锅里翻炒均匀
16.最后加芝麻,糖,耗油翻炒均匀
17.装盘
18.近一点点拍照
鸡腿要先煎熟,蔬菜可以最后放,调味翻炒入味即可