香烤猪蹄

香烤猪蹄
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作者:虫工

健康功效

猪蹄:补血
料酒:低蛋白质
醋:补血、低蛋白质

食材用料

葱姜蒜 适量
花椒大料 适量
香叶 3片
适量
鸡精 适量
小红椒 3个
辣椒面 适量
生抽 适量

香烤猪蹄的做法

  • 香烤猪蹄的做法图解1

    1.准备猪蹄(清洗干净剁块)

  • 香烤猪蹄的做法图解2

    2.锅中烧水加料酒姜下入猪蹄块焯制

  • 香烤猪蹄的做法图解3

    3.焯好的猪蹄冲洗干净沥干水分

  • 香烤猪蹄的做法图解4

    4.锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀

  • 香烤猪蹄的做法图解5

    5.加入花椒大料葱姜蒜香叶桂皮糖醋生抽料酒,没过猪蹄的水炖制1个小时。

  • 香烤猪蹄的做法图解6

    6.汤汁少许时猪蹄九分熟时

  • 香烤猪蹄的做法图解7

    7.捡出几块猪蹄

  • 香烤猪蹄的做法图解8

    8.烤盘铺上锡纸放上猪蹄块

  • 香烤猪蹄的做法图解9

    9.撒孜然,辣椒粉,芝麻。

  • 香烤猪蹄的做法图解10

    10.入提前预热200度烤制20分钟

  • 香烤猪蹄的做法图解11

    11.烤好的烤猪蹄

  • 香烤猪蹄的做法图解12

    12.装盘

小贴士

没有任何难度,根据自己的口味添加调味料即可。

本菜谱由虫工上传

香烤猪蹄的家常做法

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