豆腐水饺

豆腐水饺
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作者:113366

食材用料

老豆腐 适量
适量
五香粉 适量
清水 适量
鸡精 适量

豆腐水饺的做法

  • 豆腐水饺的做法图解1

    1.先把适量面粉放入清水和成面团醒发

  • 豆腐水饺的做法图解2

    2.把芹菜择洗干净,放入开水锅淖水断生捞出淋干水分

  • 豆腐水饺的做法图解3

    3.把豆腐放开水锅里煮10分钟左右,捞出淋干水分凉透

  • 豆腐水饺的做法图解4

    4.用小勺子或筷子把豆腐搅碎,把搅出来的水分倒掉

  • 豆腐水饺的做法图解5

    5.把芹菜切末,攥干水分,拌上香油搅匀备用(油裹住芹菜外表锁住水分)

  • 豆腐水饺的做法图解6

    6.鸡蛋炒熟趁热搅碎

  • 豆腐水饺的做法图解7

    7.把所有食材放入容器内,加入适量盐,五香粉,鸡精调味搅拌均匀即可

  • 豆腐水饺的做法图解8

    8.把醒发好的面团搓成小长条形状,切成大小均匀的小剂子

  • 豆腐水饺的做法图解9

    9.擀成饺子皮

  • 豆腐水饺的做法图解10

    10.包成自己喜欢的形状的饺子

  • 豆腐水饺的做法图解11

    11.锅里放水烧开,放入饺子煮开,一般素饺子点一次凉水,再次煮开就熟了

  • 豆腐水饺的做法图解12

    12.皮薄馅多的大饺子出锅了

  • 豆腐水饺的做法图解13

    13.忍不住先尝一口

小贴士

素饺子皮薄点最好吃,也容易煮熟。里面的馅料基本都是半成品的,在锅里不易长时间煮。

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豆腐水饺的家常做法

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