卤蛋的做法

• 1.白煮鸡蛋，煮十分钟关火，放凉水里扒皮

• 2.起火，锅内放入鸡蛋，倒入啤酒，适量老抽，为了上色，生抽，盐根据个人咸淡喜好放入，放入冰糖或白糖。

• 3.大火煮开，小火慢熬，慢慢收汁。关火。

• 4.最后倒入保鲜盒内，凉凉后密封放入冰箱再腌制一天。即可食用。