酱黄豆

酱黄豆
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作者:A1992

健康功效

黄豆:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

生抽 一勺
适量
干红辣椒 三个

酱黄豆的做法

  • 酱黄豆的做法图解1

    1.黄豆提前浸泡几个小时,我是晚上泡,第二天吃的

  • 酱黄豆的做法图解2

    2.把豆子洗干净放在锅里

  • 酱黄豆的做法图解3

    3.放上八角和干红辣椒

  • 酱黄豆的做法图解4

    4.加上水,抹过黄豆就可以,加生抽和糖,我用的白糖,用冰糖更好

  • 酱黄豆的做法图解5

    5.大火煮开转小火煮

  • 酱黄豆的做法图解6

    6.汤汁都收差不多了,加盐调味即可

  • 酱黄豆的做法图解7

    7.放在冰箱里当个小咸菜也是不错的

小贴士

1、黄豆一定要提前浸泡,要不然煮不入味
2、用冰糖会更好我觉得,也可以不放
3、加生抽为了提色,不喜欢的可以就放盐,因为黄豆浸泡到位所以没加太多水煮。

本菜谱由A1992上传

酱黄豆的家常做法

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