蛋豆腐

蛋豆腐
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作者:小小晗子

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

熟豆浆 100毫升
适量

蛋豆腐的做法

  • 蛋豆腐的做法图解1

    1.准备鸡蛋3个和熟豆浆。

  • 蛋豆腐的做法图解2

    2.鸡蛋液打散加适量的盐过滤。

  • 蛋豆腐的做法图解3

    3.豆浆再过滤一下。

  • 蛋豆腐的做法图解4

    4.都称一下差不多的量就可以啦。

  • 蛋豆腐的做法图解5

    5.蛋液和豆浆混合一下再过筛,倒在耐热容器里,我用的是乐扣玻璃保鲜盒。

  • 蛋豆腐的做法图解6

    6.盖上盖子放蒸锅里大火蒸15分钟。

  • 蛋豆腐的做法图解7

    7.打开保鲜盒的盖小火蒸3分钟。

  • 蛋豆腐的做法图解8

    8.关火端出来就可以啦。

  • 蛋豆腐的做法图解9

    9.放凉倒出来切块。

小贴士

盛蛋的容器里要刷一层油。

本菜谱由小小晗子上传

蛋豆腐的家常做法

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