葱油石斑鱼

葱油石斑鱼
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食材用料

生抽 适量
葱姜丝 适量
红椒丝 适量
适量

葱油石斑鱼的做法

  • 葱油石斑鱼的做法图解1

    1.将石斑鱼宰杀后,去鳃,磷片,内脏

  • 葱油石斑鱼的做法图解2

    2.在鱼身上剞刀至骨

  • 葱油石斑鱼的做法图解3

    3.将鱼身从中间剖开

  • 葱油石斑鱼的做法图解4

    4.将剖开的鱼身上抹上少许盐,黃酒,生姜片,装盆

  • 葱油石斑鱼的做法图解5

    5.将鱼放入蒸锅中旺火蒸八分钟

  • 葱油石斑鱼的做法图解6

    6.再焖上一分钟后开锅

  • 葱油石斑鱼的做法图解7

    7.将蒸熟的鱼从蒸锅中拿出

  • 葱油石斑鱼的做法图解8

    8.在鱼身上淋上适量生抽,放上切成丝的姜,葱,辣椒

  • 葱油石斑鱼的做法图解9

    9.将油烧热浇在上面即可

  • 葱油石斑鱼的做法图解10

    10.一道色香味俱全的葱油石斑鱼就完成了

小贴士

将宰杀好的鱼用黄酒和盐腌制片刻,蒸出来的鱼肉结

本菜谱由静哥哥一浙味上传

葱油石斑鱼的家常做法

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