油泼斑石雕鱼

油泼斑石雕鱼
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健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

斑石雕鱼 2条
味极鲜酱油 10克
5克
葱、姜各 5克
小米椒 2个
鸡精 5克

油泼斑石雕鱼的做法

  • 油泼斑石雕鱼的做法图解1

    1.鱼洗净

  • 油泼斑石雕鱼的做法图解2

    2.打十字花刀

  • 油泼斑石雕鱼的做法图解3

    3.切姜片葱段

  • 油泼斑石雕鱼的做法图解4

    4.料酒、葱姜段腌制十分钟后放入开过的蒸锅内,鱼肉质很硬,蒸10分钟即可。

  • 油泼斑石雕鱼的做法图解5

    5.蒸鱼的时候切好葱丝、小米椒丝

  • 油泼斑石雕鱼的做法图解6

    6.调好蒸鱼汁,味极鲜、蚝油、鸡精、盐

  • 油泼斑石雕鱼的做法图解7

    7.鱼蒸好捡起葱姜,把汤汁和调好的汁充分搅匀再倒入鱼盘中。

  • 油泼斑石雕鱼的做法图解8

    8.放入葱丝、小米椒用滚油泼入。

小贴士

鱼属海中凶猛鱼类,属于石斑鱼的一种,但是个长不大最多一斤左右,肉质很是鲜美

本菜谱由叶落知秋200上传

油泼斑石雕鱼的家常做法

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