素炒茼蒿

素炒茼蒿
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作者:哈粉果果

健康功效

茼蒿:活血化瘀

食材用料

适量
干红辣椒丝 4克
辣椒油 10克
葱花 1段
鸡精 适量
西红柿《装饰可有可无》 1个

素炒茼蒿的做法

  • 素炒茼蒿的做法图解1

    1.新鲜茼蒿开水里焯水,为了保持他的嫩绿开水里适当滴入一点食用油

  • 素炒茼蒿的做法图解2

    2.捞出来冷水冲洗干净

  • 素炒茼蒿的做法图解3

    3.切断,待用,在准备干辣椒丝和辣椒油,拍碎的大蒜

  • 素炒茼蒿的做法图解4

    4.热锅凉油,放入干红辣椒丝和葱花

  • 素炒茼蒿的做法图解5

    5.炒出香味后倒入茼蒿

  • 素炒茼蒿的做法图解6

    6.快速翻炒后,马上加入米醋

  • 素炒茼蒿的做法图解7

    7.快速大火翻炒均匀后淋入一大汤勺辣椒油,食用盐

  • 素炒茼蒿的做法图解8

    8.快速大火翻炒1分钟左右……然后加入大蒜,翻炒均匀后,滴入香油,放入鸡精,关火出锅了

  • 素炒茼蒿的做法图解9

    9.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。成品图

  • 素炒茼蒿的做法图解10

    10.换个背景再来一张,装盘后用西红柿装饰一下是不是很有西餐范

  • 素炒茼蒿的做法图解11

    11.盘子调头再来一张,西红柿上面放点糖,腌制一会可以食用噢,不仅起到装饰作用,关键还可以吃嘿嘿

小贴士

功效与作用:1.美化肌肤要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿,因为它能改善肌肤粗糙的状况。2.养心茼蒿具有四种强化心脏的药效成分,它的香味是茼蒿特有的药效成分。3.整、通肠健胃茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。4.去除胆固醇茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素,叶绿素具有去除胆固醇的功效。5.降血压利小便茼蒿也含有丰富的钾,能将盐分运出体外,对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

营养价值:1.茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。2.茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。3.有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。4.茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质,因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。

本菜谱由哈粉果果上传

素炒茼蒿的家常做法

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