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酸菜鱼
健康功效
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
白糖:低蛋白质
酸菜鱼的做法
![酸菜鱼的做法图解1]()
1.将鱼片加酒、盐、鸡蛋、生粉和油放一起调好放一边备用
![酸菜鱼的做法图解2]()
2.蒜，姜，葱，酸菜，豆芽，辣椒洗好备用
![酸菜鱼的做法图解3]()
3.豆芽用热水灼过备用
![酸菜鱼的做法图解4]()
4.先将鱼骨煎好不用煮熟，煎5分钟左右即可装出盆中备用
![酸菜鱼的做法图解5]()
5.放油锅里放姜蒜爆炒酸菜
![酸菜鱼的做法图解6]()
6.把鱼骨鱼片倒入锅中加热水或凉水煮开后放白糖生抽葱，把豆放入分底把锅里的酸菜鱼倒入盆中即可
酸菜鱼的家常做法
（全部）
草鱼:平肝熄风、和胃、温中
白糖:低蛋白质
酸菜 | |
姜葱蒜 | 白酒 |
鸡精鸡粉 | |
生粉 | |
豆芽 | 盐生抽 |
1.将鱼片加酒、盐、鸡蛋、生粉和油放一起调好放一边备用
2.蒜，姜，葱，酸菜，豆芽，辣椒洗好备用
3.豆芽用热水灼过备用
4.先将鱼骨煎好不用煮熟，煎5分钟左右即可装出盆中备用
5.放油锅里放姜蒜爆炒酸菜
6.把鱼骨鱼片倒入锅中加热水或凉水煮开后放白糖生抽葱，把豆放入分底把锅里的酸菜鱼倒入盆中即可
