生日蛋糕处女作（丫头生日快乐）的做法

• 1.处理水果

• 2.葡萄摘粒洗净，芒果去皮一部分刨成条、一部分切大丁、一部分切小丁，火龙果一部分切丁，一部分留着备用，取一点火龙果取15ml汁待用

• 3.倒250克淡奶+30克糖打发至硬性，取一块八寸蛋糕胚放纸垫上，抹一层奶油，再放上芒果小粒

• 4.再抹上奶油，取另一块盖上再抹一层奶油

• 5.放上7寸的，重复步骤3.4

• 6.取个大碗盖在顶上切去顶边，然后蛋糕整体抹上奶油（别以专业角度审观此图）

• 7.装一部分奶油进裱花袋，挤去空气

• 8.往中间突出部分挤两圈裱花（裱完奶油刚好用完～）

• 9.再倒250克淡奶油加30克糖打发，倒入火龙果汁打均匀（呈粉红色）

• 10.装入裱花袋挤去袋子里的白色部分

• 11.在蛋糕周围挤花

• 12.挤好后接着在白色上面再挤一层粉色奶油

• 13.刨好的芒果片中间切断，平切口朝下藏在奶油里，贴在顶部，一圈

• 14.挤一层奶油画个圈，芒果片卷一下放上面，火龙果、芒果丁、葡萄随意放，只要你觉得好看

• 15.摆完水果再在水果旁边挤花点缀

• 16.裱花嘴用的这种，一直没换过

• 17.摆拍

• 18.摆拍2