炒饼(烩饼、焖饼)

炒饼(烩饼、焖饼)
48290浏览 / 153收藏
作者:kenny妈

食材用料

两张
猪绞肉 150g
鲜香菇 4个
葱、姜 少许
生抽 少许
少许
五香粉 少少许

炒饼(烩饼、焖饼)的做法

  • 炒饼(烩饼、焖饼)的做法图解1

    1.绞肉加生抽、蚝油、香油、五香粉、葱、姜搅打均匀。

  • 炒饼(烩饼、焖饼)的做法图解2

    2.香菇洗净切片焯水,香菇水不要倒掉

  • 炒饼(烩饼、焖饼)的做法图解3

    3.青椒、卷心菜切丝。青椒提前炒出来,炒的时候加少许生抽提味。

  • 炒饼(烩饼、焖饼)的做法图解4

    4.饼切条。(剩饼做炒饼更好吃哦)

  • 炒饼(烩饼、焖饼)的做法图解5

    5.鸡蛋加盐打散,提前炒出。

  • 炒饼(烩饼、焖饼)的做法图解6

    6.锅内加油,放入腌好的肉末,翻炒,加入煮好的香菇,放少许香菇水翻炒至肉变色炒熟。放入切好的饼条,加香菇水焖炒。加入切好的卷心菜丝翻炒。根据自己口味放少许生抽,黑胡椒。最后加入炒熟的鸡蛋和青椒,再翻炒翻炒。

  • 炒饼(烩饼、焖饼)的做法图解7

    7.好吃又有营养的炒饼出锅啦。我做的是三人份的量,大家根据人数自行增减主料配料哈。开吃~

小贴士

我家都是买了猪肉闲时就用绞肉机绞好,分装在保鲜袋,摊平冻在冰柜,吃的时候掰下一块解冻就行,做丸子炒菜超级方便

本菜谱由kenny妈上传

炒饼(烩饼、焖饼)的家常做法

全部
回到顶部