心形玫瑰花面包

心形玫瑰花面包
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健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 250g
奶粉 10g
3g
酵母 3g
125g

心形玫瑰花面包的做法

  • 心形玫瑰花面包的做法图解1

    1.除黄油以外的所有材料放入面包桶里,开启和面程序揉面,然后再放入黄油进行第二次和面程序,面揉好后放在面包桶里进行发酵至原来的2倍大

  • 心形玫瑰花面包的做法图解2

    2.发酵的面团取出揉揉排气

  • 心形玫瑰花面包的做法图解3

    3.将面团分成大小均匀的四份

  • 心形玫瑰花面包的做法图解4

    4.再把每一个面团分成5个小剂子,盖保鲜膜醒5分钟

  • 心形玫瑰花面包的做法图解5

    5.醒发好的面团擀成圆形,然后5个如图叠放

  • 心形玫瑰花面包的做法图解6

    6.从下往上卷起来

  • 心形玫瑰花面包的做法图解7

    7.卷好的,从中间切开,两朵玫瑰花就好啦

  • 心形玫瑰花面包的做法图解8

    8.全部玫瑰花做好后放入8寸模具里进行第二次发酵至2倍大,二发结束后,刷一层蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟,注意观察,及时盖上锡纸防颜色过重

本菜谱由誉誉的御膳房上传

心形玫瑰花面包的家常做法

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