清蒸小黄鱼

清蒸小黄鱼
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作者:毛毛菜1

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

白酒 少许
少许
蒸鱼豉油 二勺
植物油 适量

清蒸小黄鱼的做法

  • 清蒸小黄鱼的做法图解1

    1.小黄鱼,去鳞、鳃、内脏洗干净。

  • 清蒸小黄鱼的做法图解2

    2.加入白酒,盐,生姜丝,腌制半小时。

  • 清蒸小黄鱼的做法图解3

    3.盖保鲜膜,上开水蒸锅蒸十分钟。

  • 清蒸小黄鱼的做法图解4

    4.倒去蒸出来的汁水和姜片,换上生姜丝。趁热倒入一勺蒸鱼豉油。

  • 清蒸小黄鱼的做法图解5

    5.炒锅里放入植物油烧开倒入鱼上,再加上一勺豉油。

  • 清蒸小黄鱼的做法图解6

    6.简单的蒸鱼就做好了,可以开吃了。

小贴士

不要蒸太长时间,否则肉质就老了。

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清蒸小黄鱼的家常做法

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