香菇炒肉片

香菇炒肉片
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健康功效

香菇:祛风

香菇炒肉片的做法

  • 香菇炒肉片的做法图解1

    1.把食材都清洗干净

  • 香菇炒肉片的做法图解2

    2.猪肉切片

  • 香菇炒肉片的做法图解3

    3.手撕香菇,切姜片、葱花

  • 香菇炒肉片的做法图解4

    4.准备下勾芡汁,地瓜粉加水搅匀,不能太稠

  • 香菇炒肉片的做法图解5

    5.热油,加入葱、姜

  • 香菇炒肉片的做法图解6

    6.加入肉片翻炒

  • 香菇炒肉片的做法图解7

    7.加入料酒炒至断生

  • 香菇炒肉片的做法图解8

    8.加入香菇一起翻炒

  • 香菇炒肉片的做法图解9

    9.当香菇炒透之后(届时香菇的味道已经飘满这个厨房),加入适量的盐,味精

  • 香菇炒肉片的做法图解10

    10.加入做好的勾芡汁,翻炒均匀

  • 香菇炒肉片的做法图解11

    11.出锅啦

小贴士

1.香菇手撕,更易入味。
2.勾芡要在味道都确定之后,芡汁不能太稠,太稠容易起疙瘩。
3.还可以加入辣椒、青椒、胡萝卜进去翻炒。

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香菇炒肉片的家常做法

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