抹茶格子吐司

抹茶格子吐司
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作者:Dora哚拉

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

酵母 4g
高筋面粉 280g
抹茶粉 3g

抹茶格子吐司的做法

  • 抹茶格子吐司的做法图解1

    1.材料准备好

  • 抹茶格子吐司的做法图解2

    2.把除了黄油的材料揉出筋性 再加入黄油继续揉出手套膜

  • 抹茶格子吐司的做法图解3

    3.把绿茶粉加点水解开

  • 抹茶格子吐司的做法图解4

    4.取出230g的面团加入绿茶粉揉均匀

  • 抹茶格子吐司的做法图解5

    5.把面团密封室油发酵二倍大

  • 抹茶格子吐司的做法图解6

    6.把发酵好的 白团平均分成五份 抹茶分成四份 都揉圆 醒十分钟

  • 抹茶格子吐司的做法图解7

    7.用擀面杖擀成长舌状 如图卷起

  • 抹茶格子吐司的做法图解8

    8.再揉成长条 比吐司盒省短 第一层两边白 中间绿 第二层两边绿中间白

  • 抹茶格子吐司的做法图解9

    9.最后一层如图

  • 抹茶格子吐司的做法图解10

    10.密封发酵至8成 入烤箱180度 25分钟即可

  • 抹茶格子吐司的做法图解11

    11.放凉后切片

小贴士

吐司要放凉才能整齐的切片
每次配面发酵都要用保鲜膜密封

本菜谱由Dora哚拉上传

抹茶格子吐司的家常做法

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