猪肉韭菜手工饺子的做法

• 1.先把葱末姜末加入猪肉里剁馅

• 2.剁碎的猪肉馅放在盆子里，加入盐，料酒，老抽，半斤香，十三香，蚝油，顺时针搅拌均匀，如下图

• 3.开小火，炒锅里倒入食用油，把搅拌好的猪肉馅倒入锅中，翻炒几下。

• 4.韭菜洗净，切末，请忽略掉我的小肥手。

• 5.把韭菜放在盆子里，放入适量盐，半斤香，十三香，搅拌均匀。

• 6.把搅拌好的韭菜倒入炒好的猪肉馅中，再次搅拌均匀。

• 7.搅拌好了，上图，颜色分明。

• 8.开始揉面，饺子面团不能太软也不能太硬。软了擀出来的皮容易粘贴，硬的话不容易包饺子。

• 9.开始擀皮包饺子

• 10.包好的饺子，排排站，来张全家福。

• 11.成品饺子。蘸着辣椒油吃会很好吃哦。开饭啦٩(๑^o^๑)۶