黑椒牛肉乌冬面

黑椒牛肉乌冬面
69939浏览 / 611收藏
作者:夏萌猫

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白糖:低蛋白质

食材用料

乌冬面
适量
鸡精 1克
老抽 1克
黑胡椒酱 3勺
孜然粒 2克
红辣椒 1个
葱、姜、干辣椒 各2克

黑椒牛肉乌冬面的做法

  • 黑椒牛肉乌冬面的做法图解1

    1.将所需的食材准备好:葱、干辣椒切段,姜切片,胡萝卜切丝,青红辣椒斜刀切段,牛肉切片,鸡腿菇切片然后开水绰下捞出备用。

  • 黑椒牛肉乌冬面的做法图解2

    2.锅里放入花生油,油热放入牛肉翻炒,倒入料酒去腥,炒制没有水分。

  • 黑椒牛肉乌冬面的做法图解3

    3.然后加入葱姜,干辣椒爆炒,炒出香味后,依次放入青红辣椒继续翻炒。

  • 黑椒牛肉乌冬面的做法图解4

    4.然后依次放入剩余准备好的食材:胡萝卜丝,香菇片。

  • 黑椒牛肉乌冬面的做法图解5

    5.加入2/3勺黑胡椒酱

  • 黑椒牛肉乌冬面的做法图解6

    6.然后加入2克孜然粒,1克白糖,少许食盐,老抽,鸡精,清水继续翻炒,炒熟待用。

  • 黑椒牛肉乌冬面的做法图解7

    7.另起锅,放入清水烧开,然后放入准备好的乌冬面,开锅煮1分钟捞出。

  • 黑椒牛肉乌冬面的做法图解8

    8.乌冬面煮好后,用凉水冲下(面会更加劲道),倒入炒好的菜里,快速翻炒均匀后,倒入香油出锅。

  • 黑椒牛肉乌冬面的做法图解9

    9.好吃的黑椒牛肉乌冬面就做好啦!

小贴士

乌冬面本来就是成品,打开包装袋后,开水煮1分钟就好啦,不然会燃。煮好后最好过下凉水,这样面会更加劲道。

本菜谱由夏萌猫上传

黑椒牛肉乌冬面的家常做法

全部
回到顶部