八叔牛肉乌冬面

八叔牛肉乌冬面
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作者:八叔私厨

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

八叔牛肉乌冬面的做法

  • 八叔牛肉乌冬面的做法图解1

    1.首先,准备材料备用。

  • 八叔牛肉乌冬面的做法图解2

    2.牛肉是先炖好的熟牛肉。(高汤就是炖肉留下的皮栋。)

  • 八叔牛肉乌冬面的做法图解3

    3.先把葱花 香菇炒香。

  • 八叔牛肉乌冬面的做法图解4

    4.加入青菜翻炒几下。

  • 八叔牛肉乌冬面的做法图解5

    5.加入高汤,加入盐 调味。

  • 八叔牛肉乌冬面的做法图解6

    6.加入热水一碗,烧开。加几滴生抽。

  • 八叔牛肉乌冬面的做法图解7

    7.另起一口锅,把鸡蛋加入,做个荷包蛋。

  • 八叔牛肉乌冬面的做法图解8

    8.鸡蛋捞出,下乌冬面煮开即可

  • 八叔牛肉乌冬面的做法图解9

    9.把乌冬面放到碗里,牛肉切好和荷包蛋 摆到碗中。葱花摆好。把汤料倒入乌冬面上即可。

  • 八叔牛肉乌冬面的做法图解10

    10.OK 来个成品图看看

小贴士

高汤可以是,大骨头 鸡汤都可以 (根据自己食材来定)

本菜谱由八叔私厨上传

八叔牛肉乌冬面的家常做法

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