柠檬泡椒鸡爪的做法

• 1.鸡脚对半切开，用盐水泡几分钟再抓洗几遍 至干净

• 2.食材；柠檬洗净表皮对半切开切几片柠檬片，剩下挤出汁水。小米椒切椒圈，蒜切末。姜切几片

• 3.锅里烧水放入姜片，水开后放鸡脚，料酒翻一下，煮十分钟至熟关火

• 4.冰块加入冷开水或矿泉水，拌一下浸泡几分钟，翻洗一下油脂

• 5.从冰块水里捞出鸡脚

• 6.放入泡椒，柠檬汁、柠檬片，蒜末，小米椒圈，适量米醋白糖，搅拌均匀试试味道合适后，浸泡半小时入味可以吃了

• 7.泡久点，过一夜味道更入味

• 8.成品图。这盘是泡了一个晚上后的鸡脚，皮筋都很脆，酸酸甜甜伴柠檬味很可口