肉丁芥菜头

肉丁芥菜头
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作者:叶清秋

食材用料

芥菜头 一颗
瘦肉 适量
红辣椒 少许
西王油 适量
盐,生抽 少许
糖,姜 少许
葱花,老抽 少许
熟芝麻 少许

肉丁芥菜头的做法

  • 肉丁芥菜头的做法图解1

    1.准备西王玉米油

  • 肉丁芥菜头的做法图解2

    2.油准备,芥菜头去皮洗净,青辣椒,红辣椒,葱姜准备,红辣椒和姜漏拍了,芥菜头切丁,辣椒切丁

  • 肉丁芥菜头的做法图解3

    3.肉洗净切丁

  • 肉丁芥菜头的做法图解4

    4.锅热,倒入西王玉米油

  • 肉丁芥菜头的做法图解5

    5.倒入肉丁和姜煸炒

  • 肉丁芥菜头的做法图解6

    6.加料酒,老抽煸炒

  • 肉丁芥菜头的做法图解7

    7.倒入芥菜头

  • 肉丁芥菜头的做法图解8

    8.中火翻炒

  • 肉丁芥菜头的做法图解9

    9.芥菜头变色再加一点生抽,翻炒入味

  • 肉丁芥菜头的做法图解10

    10.再加入辣椒丁,盐,翻炒

  • 肉丁芥菜头的做法图解11

    11.最后加入葱,糖,翻炒

  • 肉丁芥菜头的做法图解12

    12.装盘,撒点熟芝麻

小贴士

芥菜头俗称大头菜,绿色营养,做法也简单,平时习惯切片炒,今天用西王的玉米油切丁炒,,味道更加清爽,芥菜头易熟,提前准备好所有材料

本菜谱由叶清秋上传

肉丁芥菜头的家常做法

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