排骨烩酸菜 主食(炸馒头)

排骨烩酸菜 主食(炸馒头)
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作者:雨花石790

食材用料

馒头 排骨 酸菜 土豆
鸡蛋 粉条 葱 姜 花椒面孜然粉

排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法

  • 排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法图解1

    1.准备材料 猪排骨 汆水 备用

  • 排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法图解2

    2.准备材料 酸菜 土豆 粉条

  • 排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法图解3

    3. 加入盐 葱姜 老抽炒制排骨 加水至腌住排骨 炖30分钟

  • 排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法图解4

    4.用筷子扎穿肉 即可加入土豆 炖10分钟

  • 排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法图解5

    5.土豆九成熟加入酸菜 (不能先加酸菜,否则土豆炖不烂)

  • 排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法图解6

    6.酸菜入味儿 加入粉条

  • 排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法图解7

    7.再炖五分钟,撒入葱花 就可以出锅啦

  • 排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法图解8

    8.馒头切三半儿 裹上蛋液炸制金黄色出锅(蛋液中加盐 花椒面 孜然粉)

  • 排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的做法图解9

    9.完美收官 成品图

小贴士

加入酸菜的顺序不能错 先放土豆 后放酸菜 否则土豆硬硬的 影响口感。

本菜谱由雨花石790上传

排骨烩酸菜 主食(炸馒头)的家常做法

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