苦瓜:养肝 五花肉:滋阴 酱油:活血化瘀
1.准备材料。
2.把五花肉洗干净剁碎,香菜切碎,加入油,盐,鸡精,酱油,蚝油用筷子搅拌均匀。
3.苦瓜切段挖掉里面的子,锅里倒入适量的水把苦瓜段倒进去焯水(这样没那么苦,也可以清除点农药)
4.焯好水后就可以塞肉馅了(太光了,照的不好)
5.这是塞好的肉馅,通常多了点肉我都抓成小丸子。
6.锅里放适量的水,放入粮苦瓜盖上盖子,开中火煮十分钟就可以了。
7.成品图
挺简单的一道家常菜,感觉什么都综合了,又有汤的一道粮苦瓜。
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