牛肉炒三蔬

牛肉炒三蔬
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作者:叶家小厨

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

牛肉炒三蔬的做法

  • 牛肉炒三蔬的做法图解1

    1.洋葱、青椒洗净切小丁。

  • 牛肉炒三蔬的做法图解2

    2.姜蒜切碎,胡萝卜切花。

  • 牛肉炒三蔬的做法图解3

    3.牛肉切小丁。

  • 牛肉炒三蔬的做法图解4

    4.把牛肉用少许油、生抽、生粉、料酒腌10分钟(生粉只需一平调羹,多了黏黏糊糊的)。

  • 牛肉炒三蔬的做法图解5

    5.油锅烧热,下姜蒜爆香。

  • 牛肉炒三蔬的做法图解6

    6.下牛肉快速翻炒。

  • 牛肉炒三蔬的做法图解7

    7.炒至牛肉变色。

  • 牛肉炒三蔬的做法图解8

    8.依次下胡萝卜、青椒、洋葱翻炒。

  • 牛肉炒三蔬的做法图解9

    9.炒约2分钟,青椒、洋葱变软,加入适量盐,加少许味精、胡椒粉、生抽翻炒两下,加适量料酒炒匀均可。

  • 牛肉炒三蔬的做法图解10

    10.出锅装盘。

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牛肉炒三蔬的家常做法

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