紫苏土鸭汤

紫苏土鸭汤
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作者:叶家小厨

健康功效

鸭肉:滋阴

紫苏土鸭汤的做法

  • 紫苏土鸭汤的做法图解1

    1.土鸭宰杀干净。

  • 紫苏土鸭汤的做法图解2

    2.取四分之一斩块(人多可加量)。

  • 紫苏土鸭汤的做法图解3

    3.干紫苏洗净。

  • 紫苏土鸭汤的做法图解4

    4.把鸭肉、姜片、紫苏放入炖罐,加足量水,少许料酒。

  • 紫苏土鸭汤的做法图解5

    5.入炖盅炖2小时,因为是土鸭养的时间久,必须炖2小时以上,否则肉咬不动,如果鸭子比较嫩炖1小时就够了。

  • 紫苏土鸭汤的做法图解6

    6.炖好后拣去紫苏,土鸭味道鲜美,不需加其它调料,喝原汁原味的汤即可。

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紫苏土鸭汤的家常做法

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