香菇肉丸芥菜粥

香菇肉丸芥菜粥
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作者:莫筱冰

健康功效

香菇:活血化瘀
芥菜:消肿散结
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香菇肉丸芥菜粥的做法

  • 香菇肉丸芥菜粥的做法图解1

    1.准备好需要的材料

  • 香菇肉丸芥菜粥的做法图解2

    2.香菇洗干净,提前泡2个小时(水不要倒掉,用来煮稀饭)

  • 香菇肉丸芥菜粥的做法图解3

    3.芥菜洗干净切碎,香菇切粒,姜切成丝备用

  • 香菇肉丸芥菜粥的做法图解4

    4.煮开水(泡香菇的水,再根据需要加适量干净的水),米下锅,放入切好的香菇,放几滴花生油,大火煮50分钟

  • 香菇肉丸芥菜粥的做法图解5

    5.煮至珍珠米半开花的状态,倒入肉丸和姜丝,加适量的盐调味,煮5分钟

  • 香菇肉丸芥菜粥的做法图解6

    6.放入切好的芥菜,加适量的鸡精搅拌均匀,煮开

  • 香菇肉丸芥菜粥的做法图解7

    7.即可食用。

小贴士

水开了,才放珍珠米,这样不容易糊锅。
泡香菇的水,不要倒掉,用来煮稀饭,不够再根据需要加适量干净的水,煮出来的稀饭更加的浓香。
芥菜最后放,才能保持颜色翠绿,不会发黄,好看更好吃。

本菜谱由莫筱冰上传

香菇肉丸芥菜粥的家常做法

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