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豆腐丸子
豆腐丸子的做法
![豆腐丸子的做法图解1]()
1.用纱布裹上豆腐，上面加重量将水份压出
![豆腐丸子的做法图解2]()
2.将脱水豆腐抓碎
![豆腐丸子的做法图解3]()
3.加鸡蛋，葱花，食盐，搅拌。
![豆腐丸子的做法图解4]()
4.团成丸子形状下锅
![豆腐丸子的做法图解5]()
5.低火炸至定型
![豆腐丸子的做法图解6]()
6.大火烧热油后复炸
小贴士
*的，所以不用考虑熟不熟的问题。千万不要炸糊了。
豆腐丸子的家常做法
（全部）
1.用纱布裹上豆腐，上面加重量将水份压出
2.将脱水豆腐抓碎
3.加鸡蛋，葱花，食盐，搅拌。
4.团成丸子形状下锅
5.低火炸至定型
6.大火烧热油后复炸
*的，所以不用考虑熟不熟的问题。千万不要炸糊了。
