海鲫鱼豆腐菌菇汤

海鲫鱼豆腐菌菇汤
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

海鲫鱼 两条
老豆腐 适量
菌菇 适量
生油 适量
葱姜 适量
食盐 适量

海鲫鱼豆腐菌菇汤的做法

  • 海鲫鱼豆腐菌菇汤的做法图解1

    1.海鲫鱼开膛去鱼鳃洗干净

  • 海鲫鱼豆腐菌菇汤的做法图解2

    2.菌菇洗干净放入装有净水的大碗浸泡一会

  • 海鲫鱼豆腐菌菇汤的做法图解3

    3.老豆腐冲洗后,放冷水中浸泡10分钟
    切成块状

  • 海鲫鱼豆腐菌菇汤的做法图解4

    4.起油锅,油温7成热后放入海鲫鱼煎
    煎至双面金黄后倒入开水煮汤

  • 海鲫鱼豆腐菌菇汤的做法图解5

    5.加入开水后用大火煮汤,添加生姜,大火煮15分钟至汤色成奶白色。

  • 海鲫鱼豆腐菌菇汤的做法图解6

    6.加入菌菇及豆腐
    中火煮5分钟

  • 海鲫鱼豆腐菌菇汤的做法图解7

    7.根据个人喜好加食盐,胡椒粉

  • 海鲫鱼豆腐菌菇汤的做法图解8

    8.盛汤装碗,撒上葱花及一点点麻油

小贴士

1.煮鱼汤时用大火

本菜谱由小胖私房菜上传

海鲫鱼豆腐菌菇汤的家常做法

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