菠菜拌油豆皮

菠菜拌油豆皮
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作者:燦他爸

健康功效

菠菜:活血化瘀

食材用料

油豆皮 1张
泡椒 10个
味极鲜 适量
鸡精 适量
红油 适量
适量

菠菜拌油豆皮的做法

  • 菠菜拌油豆皮的做法图解1

    1.洗干净,香菜,菠菜,油豆皮

  • 菠菜拌油豆皮的做法图解2

    2.把油豆皮切成半公分宽的细丝,不要很长。

  • 菠菜拌油豆皮的做法图解3

    3.油豆皮放入开水锅中煮三分钟。

  • 菠菜拌油豆皮的做法图解4

    4.再将菠菜入开水烫一下

  • 菠菜拌油豆皮的做法图解5

    5.把泡椒和大蒜切成末

  • 菠菜拌油豆皮的做法图解6

    6.放入小碗加上调料。味极鲜,醋,香油,红油,鸡精,盐,糖调匀

  • 菠菜拌油豆皮的做法图解7

    7.菠菜和香菜,切成小段

  • 菠菜拌油豆皮的做法图解8

    8.把油豆皮,菠菜,香菜全部放入小盆里

  • 菠菜拌油豆皮的做法图解9

    9.料汁倒入菜中拌匀即可

  • 菠菜拌油豆皮的做法图解10

    10.成品图

小贴士

菠菜中含有草酸,必须焯一下,吃着健康
好的油豆皮,再怎么说也不会烂的。如果买的不是新鲜的,而是干的必须要多煮一会儿。因为有大量的防腐剂。

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菠菜拌油豆皮的家常做法

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