拌海蜇

拌海蜇
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作者:木子屋

食材用料

海蜇 七两
适量
鸡精 适量
六月鲜白酱油 适量

拌海蜇的做法

  • 拌海蜇的做法图解1

    1.大蒜切末,小葱切粒

  • 拌海蜇的做法图解2

    2.买来的海蜇必须放水浸上3至4小时甚至更长一点时间,一定要洗干净防有沙子,切片,再浸

  • 拌海蜇的做法图解3

    3.再洗一下沥水,然后用冷开水再洗一下,沥干水,放黄酒捏匀,搁15分至半小时

  • 拌海蜇的做法图解4

    4.先把海蜇里面的酒水沥掉,不用沥得太干,加小葱,大蒜末,六月鲜白酱油,香油,鸡精,咸淡吃准,拌匀

  • 拌海蜇的做法图解5

    5.拌匀的海蜇

  • 拌海蜇的做法图解6

    6.装盆就OK了!

小贴士

拌海蜇必须在吃之前提前1个小时拌好,这样入味,味道好极了!

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拌海蜇的家常做法

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