西葫芦糊塌子

西葫芦糊塌子
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作者:静夜思_

健康功效

西葫芦:清热
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

西葫芦糊塌子的做法

  • 西葫芦糊塌子的做法图解1

    1.准备好以下食材

  • 西葫芦糊塌子的做法图解2

    2.把西葫芦洗干净,擦干西葫芦表面的水份,然后拿刨刀刨成细丝

  • 西葫芦糊塌子的做法图解3

    3.西葫芦丝加入适量的盐搅拌均匀,静置15分钟左右,有水份并且变软就可以了

  • 西葫芦糊塌子的做法图解4

    4.打入鸡蛋搅拌均匀

  • 西葫芦糊塌子的做法图解5

    5.加入面粉搅拌均匀

  • 西葫芦糊塌子的做法图解6

    6.调制好的面糊再静置10分钟左右

  • 西葫芦糊塌子的做法图解7

    7.开小火,平底锅刷油

  • 西葫芦糊塌子的做法图解8

    8.倒入一半的面糊快速推开

  • 西葫芦糊塌子的做法图解9

    9.借助锅铲将面糊推平

  • 西葫芦糊塌子的做法图解10

    10.煎好一面再翻过来煎另外一面,两面煎黄即可

  • 西葫芦糊塌子的做法图解11

    11.这个量一共做了两张饼

小贴士

西葫芦要选表皮光滑嫩绿的那种细长的,老的西葫芦口感不好

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西葫芦糊塌子的家常做法

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