番茄肉酱意面

番茄肉酱意面
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作者:KMa叶子

健康功效

番茄酱:活血化瘀

食材用料

意大利面 250克
绞肉 100克
橄榄油(或黄油) 40克
干罗勒碎 适量
黑胡椒碎 适量
适量
适量

番茄肉酱意面的做法

  • 番茄肉酱意面的做法图解1

    1.番茄去蒂洗净,划上十字。

  • 番茄肉酱意面的做法图解2

    2.用沸水稍焯一下,撕掉皮。

  • 番茄肉酱意面的做法图解3

    3.切成小粒。

  • 番茄肉酱意面的做法图解4

    4.把猪肉用绞肉机打成绞肉。

  • 番茄肉酱意面的做法图解5

    5.把蒜和洋葱切碎。

  • 番茄肉酱意面的做法图解6

    6.炒锅中加橄榄油烧热,放进蒜和洋葱爆香。

  • 番茄肉酱意面的做法图解7

    7.加入绞肉划散,翻炒至半熟。

  • 番茄肉酱意面的做法图解8

    8.倒进番茄翻炒两分钟,边炒边用锅铲捣碎一下番茄。

  • 番茄肉酱意面的做法图解9

    9.加入番茄酱和水烹煮2分钟。

  • 番茄肉酱意面的做法图解10

    10.撒上盐、黑胡椒碎和干罗勒碎拌匀,煮至酱汁浓稠即可。

  • 番茄肉酱意面的做法图解11

    11.意大利面水煮8分钟(通常外包装袋有煮时提示)。

  • 番茄肉酱意面的做法图解12

    12.捞起过凉开水,沥干。

  • 番茄肉酱意面的做法图解13

    13.意面摆盘,淋上番茄肉酱即可。

小贴士

1.可选择其它形状的意面,如螺纹形的、蝴蝶状的,掐断意面中间无白心即熟,一般按外包装提示的煮时即可。2.烹煮肉酱可用橄榄油或黄油。3.此份量为两大一小家庭的早餐量。

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番茄肉酱意面的家常做法

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