番茄肉酱意面

番茄肉酱意面
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作者:辛墨墨

健康功效

猪肉:滋阴
黄油:活血化瘀
西红柿:活血化瘀

食材用料

意大利面 200克
罗勒 适量
黑胡椒粉 适量
适量
橄榄油 1勺

番茄肉酱意面的做法

  • 番茄肉酱意面的做法图解1

    1.准备食材:西红柿用开水烫熟去掉外皮后切碎,把洋葱、大蒜和猪肉剁碎备用。

  • 番茄肉酱意面的做法图解2

    2.锅中放入黄油小火融化。

  • 番茄肉酱意面的做法图解3

    3.放入蒜末和洋葱炒出香味。

  • 番茄肉酱意面的做法图解4

    4.把猪肉末放进去炒至断生。

  • 番茄肉酱意面的做法图解5

    5.加入西红柿翻炒均匀。

  • 番茄肉酱意面的做法图解6

    6.放入番茄酱,再用装番茄酱的小碗装一点清水倒入锅中翻炒均匀,小火炖煮几分钟。

  • 番茄肉酱意面的做法图解7

    7.调入适量的盐,撒罗勒和黑胡椒粉炒匀。

  • 番茄肉酱意面的做法图解8

    8.炖至粘稠关火即可。

  • 番茄肉酱意面的做法图解9

    9.锅中烧开水,放入一勺橄榄油和一茶匙盐,把意大利面垂直放入锅中用筷子挑开,煮制8-10分钟后捞出过凉水,装入盘中,放上酱料即可。

  • 番茄肉酱意面的做法图解10

    10.成品图。

小贴士

菜谱中的黄油可以用橄榄油代替,猪肉也可以用牛肉。
判断意面煮没煮熟可以取一根意面用手指掐断,里面没有白芯就可以了。
菜谱中的食材大概为两人份量。

本菜谱由辛墨墨上传

番茄肉酱意面的家常做法

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