6寸戚风蛋糕

6寸戚风蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

玉米油 20克
低筋粉 40克
柠檬汁 几滴

6寸戚风蛋糕的做法

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解1

    1.准备材料。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解2

    2.蛋清蛋黄分离。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解3

    3.蛋黄加入牛奶、玉米油糖搅拌均匀。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解4

    4.低筋面粉过筛。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解5

    5.搅拌均匀。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解6

    6.蛋清加入白砂糖打发成鱼眼状。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解7

    7.打成鱼眼状滴几滴柠檬汁。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解8

    8.打发至尖峰状。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解9

    9.蛋黄中加入一部分蛋清翻拌。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解10

    10.搅拌好的蛋糊倒入蛋清中翻拌。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解11

    11.倒入模具,振一下气泡。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解12

    12.烤箱提前预热,上下140度烤40分钟。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解13

    13.烤好后把模具倒扣晾凉。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解14

    14.脱模了。

  • 6寸戚风蛋糕的做法图解15

    15.再来一张成拼图。

小贴士

我的鸡蛋小所以多用了一个,只用两个鸡蛋就可以了。

本菜谱由红色蝴蝶结上传

6寸戚风蛋糕的家常做法

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