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牛肉炖土豆
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:和胃
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
牛肉炖土豆的做法
![牛肉炖土豆的做法图解1]()
1.选取没有带筋的牛肉切成大小相同的块
![牛肉炖土豆的做法图解2]()
2.土豆切成块
![牛肉炖土豆的做法图解3]()
3.将土豆放在碗中洗净淀粉加入点胡萝卜备用
![牛肉炖土豆的做法图解4]()
4.牛肉中加入料酒生抽盐胡椒粉淀粉葱丝拌匀腌制一小时
![牛肉炖土豆的做法图解5]()
5.准备好花椒桂皮八角等大料
![牛肉炖土豆的做法图解6]()
6.锅里倒入适量油，倒入腌制好的牛肉炒至牛肉五六成熟加入适量水，再加入盐八角花椒桂皮香叶炖20分钟再加入胡萝卜土豆炖10分钟即可
![牛肉炖土豆的做法图解7]()
7.出锅前加入一点点鸡精
小贴士
让牛肉快速熟透的好方法就是腌制的时候放点淀粉，用大火炒，这样出锅的牛肉咬起来没有筋很烂.
牛肉炖土豆的家常做法
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