炖牛肉

炖牛肉
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作者:笑然妈妈

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

去皮姜片 2片
花椒粒 20粒
葱段 2段
香菜根 1段
2平勺
味极鲜 1瓶盖
黑胡椒粉 少许

炖牛肉的做法

  • 炖牛肉的做法图解1

    1.牛肉先用凉水焯,10分钟左右水开了倒掉

  • 炖牛肉的做法图解2

    2.把第一遍的水倒掉,换温水,加入花椒、八角、香菜根

  • 炖牛肉的做法图解3

    3.大火炖30分钟,转文火10分钟,加味极鲜,盐

  • 炖牛肉的做法图解4

    4.出锅,牛肉逆切片,可以拌大蒜汁或者用盐、味极鲜、黑胡椒粉、醋调汁

  • 炖牛肉的做法图解5

    5.再用牛肉汤下个拉面

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炖牛肉的家常做法

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