葡式蛋挞

葡式蛋挞
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作者:浩LOVE婷

食材用料

蛋挞皮 6个
鸡蛋黄 3个
淡奶油 100克
鲜牛奶 100克
白沙糖 30克
低筋面粉 20克

葡式蛋挞的做法

  • 葡式蛋挞的做法图解1

    1.准备好做葡式蛋挞的所有食材。

  • 葡式蛋挞的做法图解2

    2.将鲜牛奶加热后加入白沙糖搅拌均匀将糖熔化。

  • 葡式蛋挞的做法图解3

    3.在加入淡奶油搅拌均匀。

  • 葡式蛋挞的做法图解4

    4.然后在加入低筋面粉拌至无颗粒状即可。

  • 葡式蛋挞的做法图解5

    5.倒入蛋黄搅拌均匀。

  • 葡式蛋挞的做法图解6

    6.用手动打蛋器搅拌均匀蛋挞糊。

  • 葡式蛋挞的做法图解7

    7.搅拌好的蛋挞糊给过筛一下,这样口感会更细腻。

  • 葡式蛋挞的做法图解8

    8.把蛋挞糊倒入蛋挞皮中,八分满即可。

  • 葡式蛋挞的做法图解9

    9.烤箱200度预热,把准备好的蛋挞放入中层,上下火烤20分钟即可。

  • 葡式蛋挞的做法图解10

    10.听到叮的一声,热呼呼的蛋挞就新鲜出炉了,装盘享用美味吧!

小贴士

温度由自己家里的烤箱而定,不喜欢甜的也可以将白糖更换成练乳哦!

本菜谱由浩LOVE婷上传

葡式蛋挞的家常做法

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