南瓜扁馒头

南瓜扁馒头
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作者:橘子香味

健康功效

芝麻:明目

食材用料

熟南瓜 90克
温水 225克
酵母 4克

南瓜扁馒头的做法

  • 南瓜扁馒头的做法图解1

    1.南瓜去皮后蒸熟,加温水,放料理机中

  • 南瓜扁馒头的做法图解2

    2.用料理机搅拌30秒

  • 南瓜扁馒头的做法图解3

    3.把南瓜泥加入面粉中,再加入酵母

  • 南瓜扁馒头的做法图解4

    4.用筷子搅拌成絮状

  • 南瓜扁馒头的做法图解5

    5.再用手揉成面团,盖好盖子,放在温暖处发酵到二倍大

  • 南瓜扁馒头的做法图解6

    6.发酵好了是这个样子

  • 南瓜扁馒头的做法图解7

    7.揉匀后,分成均匀的12份

  • 南瓜扁馒头的做法图解8

    8.取出一个小面团,用大拇指往里揉

  • 南瓜扁馒头的做法图解9

    9.倒扣,再用手掌按扁,底部刷一层薄薄的油

  • 南瓜扁馒头的做法图解10

    10.放在蒸屉上,

  • 南瓜扁馒头的做法图解11

    11.再把蒸屉放入锅中,锅里加足够的水,盖好盖子,二次发酵20分钟,大火烧开转中火蒸15分钟,关火后继续闷2分钟,再打开盖子

  • 南瓜扁馒头的做法图解12

    12.软软的,好看的南瓜馒头就做好了!

  • 南瓜扁馒头的做法图解13

    13.成品图

本菜谱由橘子香味上传

南瓜扁馒头的家常做法

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